Чешуйчатка золотистая



Слизистая шляпка Чешуйчатки золотистой добивается 20 см в поперечнике, цвет юного гриба отличается золотым цветом, который с течением времени очень выцветает до грязно-желтого, либо заржавелого. На поверхности шляпки ясно видны бурые чешуйки. Спороносный слой пластинчатый, желтый в юности и более черный у стареньких грибов. Ножка относительно узкая, всего пару сантиметров в поперечнике и до 15 в длину, от желтоватой до желто-бурой со слабовыраженными чешуйками и исчезающим кольцом. Мякоть светлая, у старенькых грибов откровенно желтоватая, в ножке более бурая.

Чешуйчатка золотистая

Чешуйчатка золотистая встречается в лиственных лесах на валежнике и живых деревьях, в большей степени на ольхе либо ветле, пореже на березовых стволах и пнях.

К несъедобным двойникам-родственникам можно отнести Чешуйчатку тополевую, она не ядовита (в принципе, среди грибов этого рода ядовитых нет), но обладает горьковатым и очень вяжущим вкусом. Повстречать ее можно на тополях и конструкциях из этой древесной породы.

Чешуйчатка золотистая начинает обильно плодоносить посреди осени, можно даже сказать, в аккурат перед суровыми похолоданиями. Молодняк возникает в конце июля, как раз в этот период ее путают с опятами и несъедобными двойниками.

По собственному вкусу этот гриб можно поставить в один ряд с опятами, хотя по сопоставлению с Чешуйчаткой чешуйчатой, золотистая несколько проигрывает. Наилучшим решением будет смешать ее с более ценными грибами или использовать как компонент в других блюдах.



Нравится статья?
Расскажите о ней своим друзьям в соцсетях: