Строчок обыкновенный



Строчок обыкновенный нельзя считать полностью ядовитым либо съедобным. Ядовитость каждого отдельно взятого экземпляра находится в зависимости от места его произрастания. В общем, чем теплее климат – тем больше возможность того, что грибы будут ядовитыми. Потому в более теплой Европе большая часть экспертов считает эти грибы ядовитыми. В более прохладном климате РФ строчкам не хватает температуры, чтоб набрать достаточное количество ядовитых веществ.

Строчок обычный

Как и все живые существа, грибы (а именно — строчки) можно поделить на расы. На примере Мухоморов можно отметить, что сибирские еще «пьянее» и галюциногеннее центрально-европейских братьев. Строчки Западной Европы более склонны к образованию ядовитых веществ, нежели Строчки Восточной Европы и дальневосточных территорий. Принципиально знать, что яд Строчков не разлагается в процессе длительной варки, либо сушки.

Нередко переменную ядовитость Строчков переносят на схожие виды, в частности — на Сморчки и Сморчковые шапочки. Это домыслы — нет ни одного зарегистрированного варианта отравления Сморчками.

Из всех Строчков более склонны к накапливанию яда осенние грибы. Теплая погода лета может очень способствовать скоплению ядовитых веществ и канцерогенов. Ядовитые Строчки очень небезопасны, но в малой степени смертельны. Смертельный финал вероятен у людей с ослабленным организмом, малышей, при легочной либо сердечной дефицитности. Исходя из вышеприведенной информации делайте выводы — стоит собирать эти грибы или нет.

Шляпка Строчка обычного до 15 см в поперечнике, неправильной формы, может быть как круглая, так и угловатая, мозговидная, полая. Цвет шляпки карий. Ножка до 3 см в поперечнике, полая, серая. Мякоть очень ломкая, с соответствующим запахом, безвкусная.

Встречаются грибы в хвойных лесах и лиственных посадках.

Собирать их можно с конца марта по май включительно.

Схожим, но еще более небезопасным грибом является Строчок осенний. Его шляпка до 6 см высотой и до 12 в длину. Форма седловидная, пореже лопастная с несколькими верхушками. Цвет шляпки от светло-каштанового до бурого. Ножка полая, белоснежная либо розовая.

Строчок осенний

Главным отличительным признаком от Строчка обычного является сезон роста. Осенний вырастает с августа по октябрь.

Строчки употребляют в еду после жарки либо отваривания, для заготовки впрок прибегают к сушке.



Нравится статья?
Расскажите о ней своим друзьям в соцсетях: