Выставки грибов



На Украине первая выставка грибов была организована в 1967 году сотрудниками Ботанического сада им. А.В. Фомина и Институтом ботаники им. Н.Г. Прохладного АН УССР на территории этого сада, но из-за отсутствия постоянного закрытого помещения работа ее была затруднена и, потому, в следующие годы такие выставки не проводились.

После организации в системе Академии УССР Центрального научно-природоведческого музея специалисты-микологи Института ботаники им. Н.Г. Прохладного АН УССР по инициативе академика АН УССР К.М. Сытника, вместе с сотрудниками этого музея в 1978 г. возобновили проведение ежегодных грибных выставок. Цель этих мероприятий — популяризация микологических познаний, демонстрация важных видов съедобных, несъедобных и ядовитых грибов, повсеместно распространенных в близлежащих лесах от Киева.

Выставка грибов в Хемнице, 2009 г

Устроители выставок кроме показа наиболее распространен­ных в лесах этой зоны грибов считают собственной задачей познакомить широкие круги любителей «третьей охоты» с нетрадиционными, недостаточно собираемыми и недостаточно применяемыми видами съедобных грибов, дать представление о более небезопасных видах ядовитых грибов, обратить повышенное внимание на те, которые по внешнему виду плодовых тел имитируют съедобные грибы.

На выставках приводится информация о пищевой ценности грибов, химсоставе плодовых тел разных дикорастущих и культи­вируемых съедобных видов, методах сбора и переработки грибов, перспективах выращивания отдельных видов съедобных грибов в усло­виях искусственной культуры и т. д.

Выставка грибов в Хемнице, 2009 г

Беря во внимание, что все обилие грибного мира не сводится только к съедобным и ядовитым грибам, что среди организмов этой группы много таких, практическое значение которых как паразитов культурных растений, разрушителей живой и обработанной древесной породы, продуцентов на биологическом уровне активных веществ (лекарств, ферментов, токсинов), возбудителей биокоррозии материалов, агентов порчи пищевых товаров при хранении очень велико, на выставках дают общие представления о значении грибов в жизни природы и практической деятельности человека. Для этого экспонируются материалы, по­казывающие положение грибов в системе живых организмов, освещающие возможности использования отдельных видов в разных отраслях пищевой, лекарственной, легкой индустрии, знакомящие с более небезопасными возбудителями заболеваний сельскохозяйствен­ных культур, деревьев и кустарников, применяемых при лесоразведении и озеленении.



Нравится статья?
Расскажите о ней своим друзьям в соцсетях: